广交会观察：全球采购商寻“鲜”中国美食

以“美好生活”为主题的第139届中国进出口商品交易会(简称“广交会”)第三期正在广州举行。食品展区人气旺盛，来自世界各地的采购商穿梭于各个展位，寻觅心仪的产品。

中国商务部数据显示，2025年，中国食品出口金额达781.9亿美元，同比增长2.7%。近年来，中国食品企业的“出海”路径已从产品输出加速转向品牌与标准的全方位输出。

几位泰国采购商在广西柳州市得华食品有限公司的展位上品尝其产品螺蛳粉，并露出满意的表情。该公司海外事业部助理曾佳艺表示，近年来，公司传承非遗技艺，以绿色健康的品质“味聚全球”，产品畅销40多个国家和地区。2025年公司的海外销售额达7000万元人民币，同比增长约30%。

曾佳艺说，“东南亚的客户喜欢麻辣口味食品，欧洲客户口味偏清淡，我们根据不同地区的消费者偏好研发不同口味的食品。”本届广交会上，他们推出的海外版螺蛳粉及冲泡型米粉特别受境外采购商的青睐，已有泰国、越南、欧洲等国家和地区的采购商前来洽谈合作。

巴西采购商奇乔克专程来到广州华糖食品有限公司的展位挑选产品。他说:“巴西消费者喜爱甜食，对饮品的口感要求很高。中国研发的饮品品质稳定、口味新颖，在巴西十分受欢迎。”

“广州华糖”市场部经理范俊彦表示，“广交会上，我们通过与不同国家的采购商交流，了解当地消费者的口味偏好，以便更有针对性地研发适合当地消费者的产品。”目前，公司已与非洲、南美等地区的采购商达成意向订单。他还说，今年一季度，公司的海外销售额同比增长超过一倍。

如今，越来越多“中国味道”香飘世界。

“这款烟熏胡椒鸭肉是我们的人气产品，口感好，采用先进的保鲜技术，解冻后即可食用，特别受到海外‘健身族’的喜爱。”山东诸城外贸有限责任公司展位负责人刘浩杰表示，公司研发了超千款产品，多款产品已经出口至韩国、欧洲、中东等国家和地区。

刘浩杰表示，本届广交会上，前来询价问货的境外采购商数量同比增加，公司预计今年的海外销售额将有所增长。