咖啡馆、小吃店、书店,在陕西西安的城墙脚下,一个老菜场不断改造升级,引入多元业态,方便附近居民的同时,也让这里成为年轻人,甚至是游客的打卡地。究竟这个“一半烟火,一半潮流”的老菜场,是如何成功出圈的呢?一起去现场看看。
在陕西西安市碑林区城墙根下的信义巷,街坊们吃过早饭,就会到建国门综合市场遛弯、买菜,累了可以找个地方喝个咖啡、饮个茶。
建国门综合市场所在地的前身是西安市平绒厂。1998年,厂子停产后,平绒厂将部分厂区改建成建国门综合市场,经营的主要是蔬菜、肉蛋禽和日用品,能满足周边近10万居民的生活需求。
2017年,西安市平绒厂与西安世界之窗产业园投资管理有限公司合作,对建国门综合市场进行了提升改造,打造老菜场市井文化创意街区。
2019年,在政府的引导下,老菜场的改造工作全面铺开,拆除违建,建天桥、连廊,重新划分市场的功能性区域,招募不同的业态入驻,吸引青年人来此创业。
2023年,杨漫修从国外留学归来,因为看好老菜市的发展前景,他在这里开了一家火锅店。不仅能够就近买到新鲜的食材,还能订购很多特殊的调味品。
为了保持老菜场的新鲜感,管理方与商户一年一签约,在招商时也会避免同质化业态。
这个暑假,老菜场还成了游客的新晋打卡地,工作日的客流量约1.5万人次,周末、节假日达3万人次。老菜场、新街区,不管是老街坊,还是新邻居,在这里都能感受到浓浓的烟火气,生活的滋味就在这踏实而新鲜的日子里。
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