从26只到年产值几十亿，扇贝养殖如何“逆袭”？

编者按:今年7月11日是第21个中国航海日，光明网“走进科学家精神教育基地系列活动”聚焦“从‘贝’出发，向海而生——走进中国科学院海洋研究所”主题，邀请中国科学院海洋研究所研究员、博士生导师张国范在中国科学院海洋研究所开展深度对话。

如今在餐桌上常见的扇贝，曾经却是难得一见的海味。这道美食如何从稀缺走向大众？

张国范表示，把贝类产业做起来千辛万苦。我国著名海洋生物学家、水产养殖学专家，中国工程院院士，中国科学院海洋研究所研究员、博士生导师张福绥在研究动物地理学时，发现美国一种扇贝具有引进潜力，在克服运输等重重困难后，最终仅26只扇贝成功抵达中国。这26只“种子扇贝”历经培育攻关，发展成如今年产值数十亿元的产业。

张国范表示，从稀有海产到百姓家常菜，中国扇贝养殖的“逆袭”之路，正是科研转化服务民生的生动缩影。

监制 战钊

编辑 李鑫怡